Как определить спелость капусты?

Как понять что капуста созрела?

Чтобы понять, что капуста созрела обратите внимание на листья: нижние начинают желтеть, а верхние еще зеленые,на макушке появиться белое пятно. Капуста не перезревает, она может лопнуть от избытка воды. Раннюю капусту срывают, как только она кочан завязала, а позднюю можно держать до снега, так она дольше хранится.

Когда можно убирать капусту на хранение?

Убирать капусту надо в сухую ясную погоду. Оптимальная температура для уборки капусты - 0 - 5 °С. Именно в этом диапазоне процесс дыхания в кочанах замедляется, а значит, они будут долго лежать.

Когда убирать урожай поздней капусты?

Поздние сорта капусты дозревают в октябре. Сроки уборки капусты на зиму для зимнего хранения — в последних числах этого месяца или в первых следующего. В средней полосе РФ белокочанную капусту собирают после 8 октября. В нечерноземных областях — в конце сентября.

Как собрать урожай капусты?

Особенности сбора урожая капусты

1. Кочаны капусты нужно срезать острым ножом, оставляя при этом нижние листья и плодовую ножку, длиной от 3 до 5 сантиметров.
2. После срезания кочаны капусты нельзя класть на землю, их нужно сразу складывать в тару или на застеленную почву.

Когда срубают на хранение капусту?

Так что идеальная уборка кочанов – после лёгкого ночного заморозка. Затем надо обязательно выждать, чтобы она на корню отошла от мороза, и только потом срубать. Уборку капусты лучше вести в сухую погоду, а при срезке оставлять 4–5 сантиметров кочерыжки. Верхние же листья обрывать все сразу не стоит.

Когда убирать капусту по лунному календарю?

Если работы на огороде вы проводите по Лунному календарю, ознакомьтесь с благоприятными днями для уборки капусты в 2020 году: в сентябре: 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, с 24 по 28; в октябре: 1, с 3 по 12, с 21 по 25, 28, 29, 30; в ноябре: 1, 2, 6, 7, 8, 9, с 18 по 21, с 25 по 29.

Какую температуру выдерживает капуста осенью?

По достижении технической спелости культура может выдержать морозы до -7 °С, зрелые кочаны способны перенести и -8 °С. Критической отметкой для самых стойких сортов капусты поздней спелости являются -10 °С.

Почему трескаются кочаны капусты?

При слишком редком поливе листья, которым не хватало воды, начинают усиленно поглощать ее и, как следствие, быстрее расти. А поскольку листья внутри кочана развиваются быстрее, чем все остальные, головка кочана не справляется с их напором, и на капусте появляются трещины.

Когда срезают капусту на зиму?

Срезать их можно, когда воздух прогреется и вилок оттает. Не стоит затягивать сбор урожая капусты. При температуре -6°С, кочаны промерзают, что приводит к быстрой порче продукта. Чтобы срезанные кочаны не теряли сочность во время хранения, на них оставляют несколько защитных листьев.

Когда убирать позднюю капусту в 2020 году?

средняя полоса России, Подмосковье, Ленинградская область – после I декады октября убирают позднеспелые сорта, на 1-1,5 недели раньше – среднепоздние; Урал, Сибирь – II-III декада сентября – I декада октября; в регионах с теплым климатом капусту срезают до сентября, в начале сентября убирают самые поздние сорта.

Когда можно собирать урожай капусты?

Для разных сортов капусты календарные сроки уборки разные: Ранние сорта капусты начинают собирать в конце июня и завершают в середине июля. Средние сорта капусты начинают собирать в середине августа и до начала сентября сбор урожая завершается.

Когда можно срезать пекинскую капусту?

Срезать кочаны принято в 2 случаях: Когда молодые листья вырастут до 10 см в высоту. Когда полностью сформируется кочан. Обычно это происходит через 2 месяца и более после появления всходов.

Интересные материалы:

Как отбелить пожелтевшие вещи?
Как отбелить пожелтевшие занавески?
Как отбелить пожелтевший чехол?
Как отбелить пожелтевший герметик?
Как отбелить пожелтевший холодильник?
Как отбелить пожелтевший лифчик?
Как отбелить пожелтевший мех кролика?
Как отбелить пожелтевший мех норки?
Как отбелить пожелтевший пластик на бытовой технике?
Как отбелить пожелтевший пластик на кондиционере?