Содержание
- - Когда собирать капусту с огорода?
- - Когда убирать урожай поздней капусты?
- - Когда срезают капусту на зиму?
- - Как убрать капусту на хранение?
- - Как определить спелость капусты?
- - Как собирать капусту?
- - Какую температуру выдерживает капуста осенью?
- - Когда можно срезать пекинскую капусту?
- - Когда убирать капусту в Беларуси?
- - Нужно ли поливать капусту в октябре?
- - Сколько можно хранить свежую капусту?
Когда собирать капусту с огорода?
Поздние сорта капусты дозревают в октябре. Сроки уборки капусты на зиму для зимнего хранения — в последних числах этого месяца или в первых следующего. В средней полосе РФ белокочанную капусту собирают после 8 октября. В нечерноземных областях — в конце сентября.
Когда убирать урожай поздней капусты?
Уборку капусты принято проводить после заморозков, когда в листьях накапливается максимальное количество питательных веществ и витаминов. Некоторые затягивают уборку поздней капусты до ноября, считая, что когда ее прихватит морозцем, кочаны будут лучше храниться.
Когда срезают капусту на зиму?
Срезать их можно, когда воздух прогреется и вилок оттает. Не стоит затягивать сбор урожая капусты. При температуре -6°С, кочаны промерзают, что приводит к быстрой порче продукта. Чтобы срезанные кочаны не теряли сочность во время хранения, на них оставляют несколько защитных листьев.
Как убрать капусту на хранение?
Срубленную капусту надо положить на несколько дней в сухое прохладное помещение, чтобы срезы на кочерыжках подветрились. Оставлять кочаны на грядке нельзя даже ненадолго - на солнце они очень быстро вянут. Кочаны, убранные в дождь, перед закладкой на хранение нужно просушить.
Как определить спелость капусты?
У меня есть несколько верных способов, помогающих мне определить зрелость этого овоща.
- Кочаны становятся твердыми и крепкими
- Головка перестает расти
- Нижние листья становятся желтыми
- На макушке появляется белое пятнышко
- Кочан светлеет и блестит
Как собирать капусту?
Особенности сбора урожая капусты
- Кочаны капусты нужно срезать острым ножом, оставляя при этом нижние листья и плодовую ножку, длиной от 3 до 5 сантиметров.
- После срезания кочаны капусты нельзя класть на землю, их нужно сразу складывать в тару или на застеленную почву.
Какую температуру выдерживает капуста осенью?
По достижении технической спелости культура может выдержать морозы до -7 °С, зрелые кочаны способны перенести и -8 °С. Критической отметкой для самых стойких сортов капусты поздней спелости являются -10 °С.
Когда можно срезать пекинскую капусту?
Срезать кочаны принято в 2 случаях: Когда молодые листья вырастут до 10 см в высоту. Когда полностью сформируется кочан. Обычно это происходит через 2 месяца и более после появления всходов.
Когда убирать капусту в Беларуси?
1. Приступают к уборке капусты ранних сортов через 60 дней после всходов. Нужно выждать 105 дней при условии, что были посажены среднеспелые сорта. А капусту позднеспелых сортов убирают в самую последнюю очередь – через 125 дней после всходов.
Нужно ли поливать капусту в октябре?
Полив поздней капусты прекращается лишь за две недели (если очень сухо – то за 8-10 дней) до ее уборки. ... Осенью кочаны капусты могут легко растрескаться при перепадах влажности, поэтому чередование поливов и дождей должно быть как можно более равномерным. Это же касается и влажности грунта под капустой.
Сколько можно хранить свежую капусту?
Капуста в холодильнике сможет сохранить свежесть долгое время, если предотвратить попадание влаги на ее поверхность. Срок хранения капусты в холодильнике, если она предварительно обмотана пищевой пленкой, составляет 20-30 дней. Срок хранения капусты без пленки составляет 2-3 дня.
Интересные материалы:
Как завести наручные часы на батарейках?
Как завязывать римские шторы?
Как жарить грузди сухие?
Как жарить подосиновики и подберезовики?
Как жарить вареные опята?
Как живется в туркменистане?
Какая амортизация автомобиля?
Какая бывает длина карниза?
Какая часть населения владеет русским языком в Российской Федерации?
Какая часть уставного капитала общества с ограниченной ответственностью должна быть оплачена к моменту регистрации?